卵と鶏のひみつ基地

作りたての卵焼きは美味しかったのに冷凍して翌日に解凍して食べたとき、「まずい！」と感じた経験はありませんか？ 卵焼きの冷凍保存は、忙しい日々の時短に便利ですが、解凍後の食感や味が劣化してしまうことがあります。その原因は、卵特有の性質や保存...

卵ケースがいらない・・衛生面でも裸で置くのが気になる。。と思った事はありませんか？ 冷蔵庫に付属する卵ケースについて、「本当に必要なのか？」と疑問を持つ方が増えています。卵の保存場所や方法、卵ケースの使い道に関するさまざまな選択肢が議論さ...

卵を割るのが下手くそ・・殻が入ってしまう・・ こんなお悩みありますよね？ 卵を割るのが苦手な方にとって、調理の最初の一歩がストレスになることは少なくありません。卵を上手く割る方法や、手を汚さずにきれいに割るコツを知りたいと思ったことはあり...

電子レンジで卵を加熱した際に爆発してしまい、汚れや臭いに困った経験はありませんか？ 電子レンジの中を綺麗にするには、適切な手順と注意点を押さえることが重要です。本記事では、爆発で庫内にこびりついた汚れの取り方や、重曹やアルカリ電解水を使っ...

卵を割るたびに「殻が入ってしまう」「手が汚れてしまう」と悩んでいませんか？卵を上手く割る方法がわからず、料理がスムーズに進まないこともあるでしょう。実は卵の割り方にはコツがあり、適切な場所や力加減を知るだけで誰でも簡単にきれいに割ること...

卵サンドは、その手軽さと美味しさから多くの人に愛されています。しかし、ダイエット中に食べても良いのか、カロリーや脂質が気になる方も少なくありません。この記事では、ダイエットと卵サンドのカロリーの話を中心に、たまごサンド一個のカロリーや脂...